Combos de Café da Manhã

(VG) Vegetariano | (V) Vegano | (B) Biomassa de Banana Verde

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Combo 1

• Pão de queijo sqn na chapa com manteiga
• Suco de laranja
• Ovos mexidos Iogurte com frutas e granola.
• Pão low carb

 

Combo 2

• Suco de laranja ou café com leite
• Salada de frutas Pão de queijo - só que não
• Uma fatia de pão multigrãos ou painço com pasta de abacate, ovo cozido, salsinha e semente de girassol.
• Pão low carb

 

Combo 3

• Suco de laranja ou café com leite 1/2 mamão com melado e mix de sementes
• ​Uma fatia de pão multigrãos ou painço com queijo de castanha na chapa
• Ovos Mexidos
• Pão low carb

 

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Cestas

( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde

 

 

 

Cestinha de pão de queijo - Só que não
 

• 3 unidades e manteiga vegetal da casa.
• Leve nossas pastas, queijos e geleias para casa.

 

Cesta com 3 Pães Variados

*CONFORME DISPONIBILIDADE DA CASA*

Escolha 3 opções de acompanhamentos nossa manteiga vegetal, geleia de frutas vermelhas, requeijão vegano, pasta de amendoim, queijo de castanha de caju, doce de leite vegano ou 2 fatias do queijo de corte de mandioquinha.​

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Pães

Nossos pães são feitos com farinhas nobres e nutritivas, benéficas para nossa saúde.
Estamos sempre pensando em você.

 

Broa de Milho

Farinha de arroz, fubá e polvilho doce (fécula de mandioca)

 

Ciabata

Farinha de grão de bico, farinha de arroz, decorado com alecrim.

 

Australiano

Farinha de grão de bico, farinha de arroz, decorado com alecrim.

 

Tipo Francês​

Farinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno, amido de milho

 

Hamburger​

Farinha de amêndoas e polvilho doce (fécula da mandioca)

 

Pão de forma Painço

Farinha de arroz, farinha de painço.

 

Pão de Abóbora

Farinha de arroz, polvilho doce, abóbora japonesa e semente de abóbora

 

 

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Ovos Mexidos & Omeletes

 

Ovos Mexidos

 

Claras Mexidas

 

Omelete Caprese

Com tomate e manjericão

 

Omelete de Claras Caprese

Com tomate e manjericão

 

Ovos Mexidos com Cogumelos

 

Omelete com Cogumelos

 

Omelete de Claras com Cogumelos

 

Omelete com Cogumelos + Salada Mix de Folhas

 

Omelete de Claras com Cogumelos + Salada Mix de folhas

 

Ovo frito

 

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Tapiocas

( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
CHIA rica em ômega3, fibras e proteínas. Contém carboidratos de baixo indice glicêmico

 

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Recheio de Queijo de castanha com Tomate e Orégano

 

Brócolis, Rúcula e Requeijão Vegano

Com brócolis, rúcula e nosso delicioso queijo de castanha de caju


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Ovos Mexidos

Frango Cremoso com Biomassa

Com ervilhas frescas e tomate
 

Tapioca Monstra

Frango cremoso com biomassa, ervilhas frescas, tomate e um ovo frito

 

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Super Food Bowl

 

Super Bowl de Açaí

Açaí coberto com gojiberry, sementes de chia, granola e banana ou morango
 

Super Bowl de Abacate

Abacate batido com limão coberto com morango, coco fresco ralado, semente de abóbora e granola
 

Super Bowl de iogurte de Amêndoas

Iogurte de amêndoas, coberto com maçã, banana, morango e granola

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Frutas

 

Banana Roll

Banana assada, coberta com farofa de nuts e melado

 

Mamão com Mix de Sementes e Melado

 

Salada de Frutas

Salada de frutas no prato com pedaços maiores ou frutas pequenas inteiras

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Waffle
 

Waffle coberto com banana, morango e melado de cana

 

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Entradas

 

Bruschettas

Bruschettas com delicioso queijo de castanhas, tomate e rúcula

 

Cogumelos Recheados

Cogumelos paris com queijo de castanha de caju, tomate e orégano ao molho pesto

 

 

Flor

Couve flor assada com especiarias servida com mini brotos, mix de nuts e molho pesto

 

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Saladas

Opções de molho: Tâmara, Tahine, Mostarda com melado e Pesto

 

Salada I

Alface americana, cenoura ralada, tomate cereja, manga, palmito, ervilha e palha de batata

 

Salada II

Mix de folhas, couve-flor assada, tomate cereja, creme de avocado, mix de sementes, mini brotos, mix de nuts

Salada III

Mix de folhas, ervilha, ovo orgânico, cebola roxa, azeitona roxa, queijo de castanha, tomate cereja, pepino japonês, mini brotos e mix de nuts

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Acrescente Proteína

Proibida a venda separadamente

Frango

Falafel

Atum

 

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Pratos

 

Veja a opção do prato do dia

Flor

Couve flor assada com especiarias servida com mini brotos, mix de nuts e molho pesto

 

Quibe de Abóbora

Quinoa assada com abóbora kabocha, sarraceno, lentilha vermelha, cebola roxa e especiarias. Servido com mini salada da casa e molho de hortelã com castanhas

 

 

Nhoque de Batata Doce

Selado na manteiga vegetal, molho de tomate funcional, azeitonas, manjericão e crumesão (parmesão vegetal)

 

Estrogonofe de Frango

Nossa versão do tradicional estrogonofe feito com leite vegetal, mostarda dijon, catchup Grão fino, especiarias e champignon. Acompanha arroz cateto e palha de batata doce

 

Lasanha Grão Fino

Mix de legumes temperados com especiarias, com molho de tomate funcional, queijo de castanha Grão Fino gratinado no forno

 

Frango

Frango grelhado, servido com molho pesto, quinoa temperada, legumes no vapor salteados no azeite, mini brotos e mix de nuts

 

Picadinho

Angus beef picadinho, arroz cateto, vinagrete, farofa de banana, couve manteiga refogada e ovo frito em azeite

 

Risoto de Limão Siciliano

Arroz arbóreo com leite vegetal, limão siciliano, servido com Saint Peter e temperado com especiarias. *Opcional: Vegetariano*

 

Peixada

Peixada servida com molho amarelo, arroz cateto, farofa de banana e especiarias. *Opcional: Vegano / Com coentro.*

 

Abóbora

Creme de abóbora com camarão, arroz com crocante de coco e farofinha biju

 

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Salgados

( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde

 

Pão de Queijo (só que não)
 

Coxinha de Frango
 

Coxinha de Palmito
 

Empada de Frango
 

Empada de Palmito
 

Quibe de Abóbora

 

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Tortas

 

Pedaço de Torta de Palmito

 

Pedaço de Torta de Frango

(Acrescente Salada)

Torta Inteira

Frango ou Palmito
 

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Pizzas

As pizzas são servidas de quinta a domingo, todas com o molho de tomate da casa!
 

 

Pizza de Cogumelos

Mix de cogumelos com um toque de cebola roxa e tomate cereja

 

Pizza Caprese

Requeijão, tomate e manjericão

 

Pizza de Frango com Requeijão

Frango com ervilhas frescas e tomate coberta com requeijão

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Sanduíches

( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde

Servidos no pão de forma painço ou hambúrguer, ver disponibilidade da casa

 

 

Mini Sanduíche de pão de Queijo

Mini sanduíche de pão de queijo com tomate e queijo de mandioquinha

 

Hambúrguer de Quinoa com Grão de Bico

Hambúrguer de quinoa com grão de bico, catchup caseiro, maionese de painço, chutney de cebola roxa, alface e tomate

 

Hambúrguer de Carne

Hambúrguer de carne, queijo de corte de mandioquinha derretido, alface, tomate, maionese de painço e catchup caseiro

 

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Bebidas Quentes

 

Café Expresso
 

Café Expresso com Canela
 

Café Descafeinado
 

Bullet Proof com Óleo de Coco
 

Cappuccino com Leite de Castanha de Caju e Cacau
 

Drip Coffee (Café com coador)
 

Café com Leite de Castanha
 

Chocolate Quente

Com leite de castanha de caju e canela

 

Golden Milk

Leite de coco, canela em pó, açafrão, cúrcuma e gengibre

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Bebidas Frias

 

Água Natural ou com Gás
 

Água Alcalina
 

Shake Veggie Protein
​

Proteína da ervilha, cacau em pó e banana

 

Leite de Castanha de Caju

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Chás

 

Chá gelado de Capim Limão com Gengibre

 

Chá Gelado de Hibisco com Gengibre

 

Chá de Hortelã

 

Kombuchá

 

Kombuchá Booz

Limão com gengibre Abacaxi com Hibisco Maracujá

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Sucos Funcionais

 

Água de Coco (sazonal)

Servida no coco

 

Laranja

 

Limonada

 

Abacaxi com Hortelã

 

Verde

Abacaxi, hortelã, couve e gengibre.

 

Vermelho

Melancia, gengibre e limão.

 

 

Acrescente

Leite Vegetal

Fruta

 

 

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Alcoólicos

 

Cerveja

Valores e sabores/tipos sob consulta

 

Vinho Taça/Garrafa

Valores e sabores/tipos sob consulta

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Sobremesas

( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde

 

Brigadeiro Bolinha

Leite de castanha de caju, chocolate 53%, farinha de amêndoas.
 

 

Trufa Vegana

Adoçada com tâmaras e cacau em pó alcalino.

 

 

Bombom Fit de Prestígio

Bombom recheado de coco adoçado com xilitol e coberto com chocolate 53%.

 

Fudge

 

Cupcake de Cenoura Coberto com Brigadeiro

 

Cookie

Farinha de grão de bico, chocolate 53% e mix de sementes.

 

Carolina Recheada

Carolina recheada de doce de leite vegano, coberta com chocolate 53%.

 

Melhor Bombom do Mundo (Avelã)

 

Pão de Mel

 

Muffin Low Carb de Maçã

 

Bombom de Brownie

Brownie com Amêndoas, Chocolate 56%, Açúcar de Coco

 

Bolo Brigadeiro

Com base de cacau recheado e coberto com brigadeiro.

 

Bolo Mousse de Chocolate 56%

 

Torta de limão

Adoçada com uva passa branca.

 

Bolo de Abacaxi

 

Palha Italiana

 

 

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Bolos e Tortas

 

Bolo Brigadeiro

Base de cacau recheado e coberto com brigadeiro (chocolate 53%)

 

Torta de Limão

Adoçada com uva passa branca

 

 

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Leve pra Casa

 

Catchup Caseiro
 

Maionese de Painço
 

Massa de Pizza Congelada
 

Requeijão Vegano
 

Pasta de Amendoim
 

Iogurte de Amêndoas
 

Doce de Leite Vegano

 

Manteiga Vegetal
 

Queijo de Corte de Mandioquinha
 

Queijo de Castanha de Caju
 

Granola
 

Pão de queijo congelado

Pacote com 4 unidades

 

Bolachinha de cacau e canela

 

Cookie de amêndoas com chocolate

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Congelados

Fatia de Torta de Frango

Fatia de Torta de Palmito

Nuggets Grão Fino

Pão de Queijo 4 unidades

 

 

 

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Temos também pratos e sopas, consulte disponibilidade

Encomende seu bolo favorito para a sua festa

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