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Saladas

Tudo feito com carinho e dedicação, pensando sempre no seu bem estar.






































































Combos de Café da Manhã
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana VerdeCombo 1
Suco de laranja
Pão de queijo sqn na chapa com manteiga
Ovos mexidos
Iogurte com frutas e granola.Pão low carb
Sem glúten
Vegetariano

Combo 2
Suco de laranja ou café com leite
Salada de frutas
Pão de queijo - só que não
Uma fatia de pão multigrãos ou painço com pasta de abacate, ovo cozido, salsinha e semente de girassol.Pão low carb
Sem glúten
Vegetariano

Combo 3
Suco de laranja ou café com leite
1/2 mamão com melado e mix de sementes
Uma fatia de pão multigrãos ou painço com queijo de castanha na chapa
Ovos MexidosPão low carb
Sem glúten
Vegetariano

Combo 4
Café com leite ou suco de laranja + pão de queijo “só que não” douradinho na chapa com manteiga + ovos mexidos cremosos com salsinha fresca picada e tomate cereja + uma fatia de bolo caseiro do dia.Sem glúten
Vegetariano
Cestas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana VerdeCestinha de pão de queijo - Só que não
3 unidades e manteiga vegetal da casa.
Leve nossas pastas, queijos e geleias para casa.Sem glúten
Vegano

Cesta com 3 Pães Variados * CONFORME DISPONIBILIDADE DA CASA*
Escolha 3 opções de acompanhamentos: nossa manteiga vegetal, requeijão vegano, pasta de amendoim ou queijo de castanha de caju.Sem glúten
Vegetariano


Pães
Nossos pães são feitos com farinhas nobres e nutritivas, benéficas para nossa saúde. Estamos sempre pensando em você.Broa de Milho
Farinha de arroz, fubá e polvilho doce (fécula de mandioca)Sem glúten
Vegano

Ciabata
Farinha de grão de bico, farinha de arroz, decorado com
alecrim.Sem glúten
Vegano

Australiano
Farinha de painço, açúcar mascavo, cacau em pó.Sem glúten
Vegano

Tipo Francês
Farinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno, amido de milhoSem glúten
Vegano

Hambúrguer
Farinha de amêndoas e polvilho doce (fécula da mandioca).Sem glúten
Vegano

Pão de forma Painço
40% de farinha de painçoSem glúten
Vegetariano

Pão de Abóbora
Farinha de arroz, polvilho doce, abóbora japonesa e semente de abóbora.Sem glúten
Vegano

Pão de forma Multigrãos
Farinha de linhaça, farinha de grão de bico e mix de grãos.Sem glúten
Vegano

Bisnaguinha de batata doce
Farinha de arroz, batata doce, fécula de batata, polvilho doce e psyllium.Sem glúten
Vegano

Rústico
Farinha de arroz, farinha de linhaça, chia, com figo e nozes picadas.Sem glúten
Vegano

Pão de Azeitonas
Farinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno, amido de milho e azeitonas.Sem glúten
Vegano

Low Carb
Pão de baixo carboidrato com farinha de amêndoas e farinha de linhaça.Sem glúten
Vegetariano

Glow Pró-Colágeno
Sem glúten
Vegetariano
Na Chapa
Pão de Queijo - *só que não*
Com requeijão vegano
Com queijo de castanha de caju
Sem glúten
Vegano

Pão Tipo Francês
Com azeite
Com requeijão vegano
Com nossa manteiga vegetal
Com queijo de castanha de caju
Com azeite e ovos mexidos
Com nossa manteiga vegetal e ovos mexido
Sem glúten

Pão de Forma Multigrãos ou Painço
Uma fatia com pasta de abacate e limão,
Uma fatia com queijo de corte, orégano,
Duas fatias com azeite
Duas fatias com requeijão vegano
Duas fatias com a nossa manteiga
Duas fatias com queijo de castanha
Duas fatias com azeite e ovos mexidos
Duas fatias com a nossa manteiga vegetal
Sem glúten
Vegetariano

Pão de Forma de Amêndoas Low Carb
Uma fatia com queijo de corte, orégano,
Uma fatia com pasta de abacate e limão,
Duas fatias com azeite
Duas fatias com a nossa manteiga vegetal
Duas fatias com requeijão vegano
Duas fatias com azeite e ovos mexidos
Duas fatias com queijo de castanha
Duas fatias com nossa manteiga e ovos me
Sem glúten
Vegetariano

Ovos Mexidos & Omeletes
Ovos Mexidos
Sem glúten
Vegetariano

Claras Mexidas
Sem glúten
Vegetariano

Omelete Caprese
Com tomate e manjericãoSem glúten
Vegetariano
Omelete de Claras Caprese
Com tomate e manjericãoSem glúten
Vegetariano
Ovos Mexidos com Cogumelos
Sem glúten
Vegetariano

Omelete com Cogumelos
Sem glúten
Vegetariano
Omelete de Claras com Cogumelos
Sem glúten
Vegetariano
Omelete com Cogumelos + Salada Mix de Folhas
Sem glúten
Vegetariano
Omelete de Claras com Cogumelos + Salada Mix de folhas
Sem glúten
Vegetariano

Ovo frito
Sem glúten
Vegetariano
Omelete com pasta de abacate
Sem glúten
Vegetariano
Tapiocas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde ................................................................................................................................................................
CHIA rica em ômega3, fibras e proteínas. Contém carboidratos de baixo indice glicêmico.Recheio de Queijo de castanha com Tomate e Orégano
Sem glúten
Vegano

Brócolis, Rúcula e Requeijão Vegano
Com brócolis, rúcula e nosso delicioso queijo de castanha de caju.Sem glúten
Vegano

Ovos Mexidos
Sem glúten
Vegetariano

(B) Frango Cremoso com Biomassa
Com ervilhas frescas e tomateSem glúten

Tapioca Monstra
Frango cremoso com biomassa, ervilhas frescas, tomate e um ovo frito.Sem glúten

Super Food Bowl
Super Bowl de Açaí
Açaí coberto com gojiberry, sementes de chia, granola e
banana ou morango.Sem glúten
Vegano

Super Bowl de Abacate
Abacate batido com limão coberto com morango, coco fresco ralado, semente de abóbora e granola.Sem glúten
Vegano

Super Bowl de iogurte de Amêndoas
Iogurte de amêndoas, coberto com maçã, banana, morango e granola.Sem glúten
Vegano
Frutas
Banana Roll
Banana assada, coberta com farofa de nuts e melado.Sem glúten
Vegano

Mamão com Mix de Sementes e Melado
Sem glúten
Vegano

Salada de Frutas
Salada de frutas no prato com pedaços maiores ou frutas pequenas inteiras.Sem glúten
Vegano

Abacaxi com Raspas de Limão
Fatia de abacaxi servida com raspas de limãoSem glúten
Vegano
Waffle
Waffle
Waffle coberto com banana, morango e melado de cana.Sem glúten
Vegetariano

Entradas
Bruschettas
Torradas crocantes cobertas com tomate fresco e folhas de manjericão. Um clássico italiano com um toque saudável e delicioso.Sem glúten
Vegano
Cogumelos Recheados
Cogumelos paris recheados com queijo de castanha de caju, tomate e orégano, assados ao molho pesto. Uma combinação única e cheia de sabor!Sem glúten
Vegano

Crostata
Massa de pizza assada até ficar crocante, perfumada com azeite de oliva extra virgem e alecrim fresco. Simples, aromática e irresistível!Sem glúten
Vegetariano
Saladas
Opções de molho: Tâmara, Tahine, Mostarda com melado e Pesto.Salada I
Tropical com Manga e Palha de Batata Doce Crocante
Uma combinação refrescante e vibrante de alface americana, cenoura e beterraba fatiadas, rabanete, ervilha torta, tomate cereja e manga suculenta, finalizada com palha crocante de batata doce.
Acompanha um delicioso molho de mostarda e melado, equilibrando doçura e leveza.Sem glúten
Vegano

Salada II
Verde com Creme de Avocado e Mix de Nuts
Salada rica e cremosa com mix de folhas frescas, tomate cereja, creme de avocado suave e um crocante mix de sementes e nuts. Finalizada com mini brotos. Nutritiva e cheia de sabor!
Acompanha molho pesto de manjericão com castanhas.Sem glúten
Vegano

Salada III
Mediterrânea com Queijo de Castanha e Ovo.
Uma deliciosa salada inspirada nos sabores do Mediterrâneo, com mix de folhas frescas, ervilha torta, ovo cozido, cebola roxa, azeitonas roxas, queijo de castanha cremoso, pepino japonês e mini brotos.
Acompanha molho cítrico de limão siciliano com hortelã, que realça cada ingrediente, trazendo frescor e sofisticação.
Sem glúten
Vegano

Acrescente Proteína
Proibida a venda separadamente.Frango
Falafel
Atum

Pratos
Veja a opção do prato do dia.Quibe de Abóbora
Nosso quibe de abóbora kabochan e quinoa é uma explosão de texturas e sabores. Assado até ficar crocante por fora e macio por dentro, é acompanhado por lentilha vermelha, cebola roxa caramelizada e especiarias. Completa o prato uma mini salada fresca da casa e um molho de hortelã com castanhas, que traz frescor e cremosidade na medida certa.Sem glúten
Vegano

Nhoque de Batata Doce
Delicado nhoque de batata doce, selado na manteiga vegetal para garantir uma crocância irresistível. Acompanha nosso molho de tomate funcional, cheio de sabor e benefícios à saúde, azeitonas suculentas, manjericão fresco e finalizado com crumesão, nosso queijo vegano crocante e saboroso. Cada mordida é um equilíbrio perfeito entre tradição e inovação.Sem glúten
Vegano

Estrogonofe de Frango
Uma releitura saudável e sofisticada do clássico. Nosso estrogonofe de frango é feito com leite vegetal cremoso, mostarda Dijon e o irresistível catchup artesanal Grão Fino, combinado com especiarias aromáticas e champignons frescos. Acompanha arroz cateto soltinho e crocante palha de batata doce, para uma experiência rica em sabores e texturas.Sem glúten

Frango
Peito de frango grelhado no ponto perfeito, acompanhado de um mix nutritivo de quinoa e legumes frescos, levemente temperados para realçar o sabor natural dos ingredientes. Simples, leve e cheio de sabor para uma refeição equilibrada.Sem glúten

Picadinho Angus
Sabor tradicional com um toque de excelência! Picadinho de carne Angus suculenta, servido com arroz cateto macio, farofa de banana levemente doce e crocante, couve refogada na manteiga vegetal e um ovo frito perfeito no azeite. Uma combinação que aquece o coração e eleva o paladar.Sem glúten

Risoto de Limão Siciliano
Um risoto sofisticado e refrescante, feito com arroz arbório cremoso e leite vegetal. O toque do limão siciliano traz uma acidez equilibrada, servindo de base perfeita para o Saint Peter temperado com especiarias aromáticas. Uma explosão de frescor e sabor! Opção vegana disponível.Sem glúten

Peixada
Nossa peixada é um mergulho no sabor! Peixe delicadamente cozido em um molho amarelo perfumado, com especiarias que fazem a diferença. Acompanha arroz cateto leve e farofa de banana com um toque especial de crocância. Perfeito para quem busca frescor e sabor autêntico. Opção vegetariana disponível.Sem glúten

Massa com Molho de Tomate (Kids)
Para os pequenos gourmets! Penne sem glúten envolvido no nosso delicioso molho de tomate artesanal, feito com ingredientes frescos e cheio de sabor. Uma opção simples, nutritiva e irresistível que agrada os paladares mais exigentes.Sem glúten
Vegano
Salgados
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana VerdePão de Queijo (só que não)
Sem glúten
Vegano

Coxinha de Frango
Sem glúten

Coxinha de Palmito
Sem glúten
Vegano
Empada de Frango
Sem glúten

Empada de Palmito
Sem glúten
Vegano
Quibe de Abóbora
Sem glúten
Vegano
Tortas
Pedaço de Torta de Palmito
Sem glúten
Vegano

Pedaço de Torta de Frango
Sem glúten

Acrescente Salada
Torta Inteira
Frango ou Palmito.Sem glúten
Pizzas
As pizzas são servidas de quinta a domingo, todas com o molho de tomate da casa!Pizza de Cogumelos
Delicioso mix de cogumelos frescos, combinados com cebola roxa e tomate cereja, sobre uma massa leve e crocante. Uma explosão de sabores terrosos e suculentos.Sem glúten
Vegano

Pizza Caprese
Queijo de castanhas artesanal, tomate fresco e manjericão aromático. Uma pizza clássica e leve, com ingredientes que destacam o melhor da simplicidade italiana.Sem glúten
Vegano

Pizza de Frango com Requeijão
Frango cremoso com tomate, trazendo uma combinação equilibrada de textura e sabor. Uma pizza que conforta e surpreende.Sem glúten

Sanduíches
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde ......................................................................................................................................................
Servidos no pão de forma painço ou hambúrguer, ver disponibilidade da casa.Mini Sanduíche de pão de Queijo
Mini sanduíche de pão de queijo com tomate e queijo de
mandioquinha.Sem glúten
Vegano

Hambúrguer de Quinoa com Grão de Bico
Hambúrguer de quinoa com grão de bico, catchup caseiro, maionese de painço, chutney de cebola roxa, alface e tomate.Sem glúten
Vegano
Hambúrguer de Carne
Hambúrguer de carne, queijo de corte de mandioquinha
derretido, alface, tomate, maionese de painço e catchup
caseiro.Sem glúten

Bebidas Quentes
Café Expresso
Sem glúten
Vegano
Café Expresso com Canela
Sem glúten
Vegano
Café Descafeinado
Sem glúten
Vegano
Bullet Proof com Óleo de Coco
Sem glúten
Vegano
Cappuccino com Leite de Castanha de Caju e Cacau
Sem glúten
Vegano
Drip Coffee (Café com coador)
Sem glúten
Vegano
Café com Leite de Castanha
Sem glúten
Vegano
Chocolate Quente
Com leite de castanha de caju e canela.Sem glúten
Vegano
Golden Milk
Leite de coco, canela em pó, açafrão, cúrcuma e gengibre.Sem glúten
Vegano
Bebidas Frias
Água Natural ou com Gás
Sem glúten
Vegano
Água Alcalina
Sem glúten
Vegano
Shake Veggie Protein
Proteína da ervilha, cacau em pó e banana.Sem glúten
Vegano
Leite de Castanha de Caju
Sem glúten
Vegano
Chás
Chá gelado de Capim Limão com Gengibre
Sem glúten
Vegano
Chá Gelado de Hibisco com Gengibre
Sem glúten
Vegano
Chá de Hortelã
Sem glúten
Vegano
Kombucha Puro Verde
Sem glúten
Vegano
Sucos Funcionais
Água de Coco (sazonal)
Servida no coco.Sem glúten
Vegano
Suco Sol da Manhã
Ilumine seu dia com o Sol da Manhã, uma explosão de vitamina C e antioxidantes que fortalecem seu sistema imunológico e trazem energia e vitalidade a cada gole.Sem glúten
Vegano
Suco Vitalidade
Revitalize-se com a Limonada Refrescante Vitalidade, uma combinação cítrica rica em vitamina C, que energiza, purifica e dá um toque de frescor ao seu dia.Sem glúten
Vegano
Suco Tropical Refrescante
Renove-se com o Tropical Refrescante, uma fusão de abacaxi e hortelã que hidrata, revigora e traz frescor imediato, perfeito para manter sua energia em alta.Sem glúten
Vegano
Suco Verde Energizante
Desintoxique e energize seu corpo com o Verde Energizante, agora com spirulina, uma fonte poderosa de antioxidantes e nutrientes essenciais para revitalizar seu dia.Sem glúten
Vegano
Suco Vermelho Refrescante
Refresque-se com o Vermelho Refrescante, uma mistura vibrante de melancia, gengibre e limão que energiza, hidrata e traz um toque revitalizante para o seu dia.Sem glúten
Vegano
Suco Brisa Fresca
Uma mistura refrescante de limão e leite de coco, que traz a suavidade e o sabor exótico do coco combinados com a acidez vibrante do limão. Perfeito para uma experiência refrescante e tropical!Sem glúten
Vegano
Suco Explosão Cítrica
Uma combinação refrescante de laranja e limão taiti com um toque picante de gengibre e frescor de hortelã. Ideal para revitalizar seu dia!Alcoólicos
Cerveja
Valores e sabores/tipos sob consultaSem glúten
Vegano
Vinho Taça/Garrafa
Valores e sabores/tipos sob consulta.Sobremesas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana VerdeBrigadeiro Bolinha
Brigadeiro irresistível feito com leite de castanha de caju, chocolate 52% e toque de farinha de amêndoas. Cremoso, saboroso e sem culpa!Sem glúten
Vegano

Trufa Vegana
Trufa vegana adoçada com tâmaras e cacau alcalino, perfeita para quem busca um doce intenso e saudável.Sem glúten
Vegano

Bombom Fit de Prestígio
Bombom de prestígio adoçado com xilitol, para quem busca um doce saudável, mas cheio de sabor.Sem glúten
Vegano

Fudge
Fudge cremoso e rico em chocolate 52%, com uma textura que derrete na boca. Finalizado com uma cobertura de pistache, flor de sal e cranberry, trazendo um contraste irresistível de sabores e texturas.Sem glúten
Vegano

Cupcake de Cenoura Coberto com Brigadeiro
Delicioso cupcake fofinho de cenoura, coberto com um brigadeiro de chocolate 52%, trazendo equilíbrio perfeito entre doce e leveza.Sem glúten
Vegetariano

Cookie de Chocolate
Cookie crocante por fora e macio por dentro, com pedaços generosos de chocolate 52% e nozes crocantes. Uma combinação perfeita para qualquer hora do dia!Sem glúten
Vegetariano

Melhor Bombom do Mundo (Avelã)
Bombom recheado com creme de avelã, adoçado naturalmente. Sabor único e sem culpa!Sem glúten
Vegano
Pão de Mel
Pão de mel delicioso e macio, com especiarias e coberto com uma generosa camada de chocolate.Sem glúten
Vegano
Muffin Low Carb de Maçã
Muffin leve e saudável, adoçado com xilitol e pedaços suculentos de maçã. Ideal para um lanche equilibrado.Sem glúten
Vegetariano

Bombom de Brownie
Bombom recheado com brownie de chocolate 52%, garantindo uma experiência surreal.Sem glúten
Vegetariano

Brownie com Amêndoas
Brownie denso e saboroso feito com chocolate 52% e adoçado com açúcar de coco, finalizado com crocantes amêndoas.Sem glúten
Vegetariano

Bolo Brigadeiro
Bolo de cacau fofinho, recheado e coberto com brigadeiro artesanal. Satisfaz qualquer desejo por chocolate.Sem glúten
Vegano

Bolo Mousse de Chocolate 52%
Bolo irresistível com mousse de chocolate 52%, que derrete na boca. Perfeito para quem ama um doce equilibrado e cheio de sabor.Sem glúten
Vegetariano

Torta de limão
Torta de limão refrescante, adoçada naturalmente com uva passa branca, sobre uma base crocante de cranberry, castanha e coco. Um equilíbrio perfeito entre o doce suave e o toque cítrico, com texturas que surpreendem.Sem glúten
Vegano
Palha Italiana
Clássica palha italiana, adoçada com xilitol, mantendo o sabor e a textura do doce tradicional, mas sem açúcar.Sem glúten
Vegetariano
Mousse de Chocolate
Mousse cremoso e aerado, feito com chocolate 52%, trazendo um equilíbrio irresistível entre leveza e intensidade de sabor.Sem glúten
Vegetariano
Bombom de Brigadeiro
Brigadeiro cremoso, envolto em chocolate 52%.Sem glúten
Vegano
Bombom de Trufas com Frutas Vermelhas
Trufa cremosa com geléia de frutas vermelhas, envolta em chocolate 52%.Sem glúten
Vegano
Bombom de Pistache
Creme de pistache, envolto em chocolate branco.Sem glúten
Vegano
Bombom de Nozes
Creme de nozes, envolto em chocolate branco.Sem glúten
Vegano
Bombom Nozdelicia
Delicioso brigadeiro de nozes.Sem glúten
Vegano
Bombom Lemon Crunch
Bombom crocante de nozes, recheado de caramelo e coberto com ganache de limão siciliano.Sem glúten
Vegano
Bolos e Tortas
Bolo Brigadeiro
Bolo de cacau fofinho, recheado e coberto com brigadeiro artesanal. Satisfaz qualquer desejo por chocolate.Sem glúten
Vegano
Torta de Limão
Torta de limão refrescante, adoçada naturalmente com uva passa branca, sobre uma base crocante de cranberry, castanha e coco. Um equilíbrio perfeito entre o doce suave e o toque cítrico, com texturas que surpreendem.Sem glúten
Vegano
Bolo Mousse de Chocolate
Bolo irresistível com mousse de chocolate 52%, que derrete na boca. Perfeito para quem ama um doce equilibrado e cheio de sabor.Sem glúten
Vegetariano
Leve pra Casa
Massa de Pizza Congelada
Sem glúten
Vegano
Requeijão Vegano
Sem glúten
Vegano
Pasta de Amendoim
Sem glúten
Vegano
Iogurte de Amêndoas
Sem glúten
Vegano
Doce de Leite Vegano
Sem glúten
Vegano
Manteiga Vegetal
Sem glúten
Vegano
Queijo de Castanha de Caju
Sem glúten
Vegano
Granola
Sem glúten
Vegano
Pao de queijo congelado
Pacote com 4 unidadesSem glúten
Vegano
Cookie de amêndoas com chocolate
Sem glúten
Vegetariano
Biscoito de Polvilho
Sem glúten
Vegetariano
Suspiro
Sem glúten
Vegetariano


Café da manhã
Tapiocas
Omeletes e Ovos Mexidos
Entradas
Pães


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Frutas
SuperBowl
Waffle













Pratos






Salgados



Tortas


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Pizzas
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Sanduíches


Bebidas







Sucos funcionais



Alcoólicos
Sobremesa








Bolos e Tortas

Leve pra casa




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