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Combos de Café da Manhã
(VG) Vegetariano | (V) Vegano | (B) Biomassa de Banana Verde
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Combo 1
- Pão de queijo sqn na chapa com manteiga
- Suco de laranja
- Ovos mexidos Iogurte com frutas e granola.
- Pão low carb
Combo 2
- Suco de laranja ou café com leite
- Salada de frutas Pão de queijo - só que não
- Uma fatia de pão multigrãos ou painço com pasta de abacate, ovo cozido, salsinha e semente de girassol.
- Pão low carb
Combo 3
- Suco de laranja ou café com leite 1/2 mamão com melado e mix de sementes
- Uma fatia de pão multigrãos ou painço com queijo de castanha na chapa
- Ovos Mexidos
- Pão low carb
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Cestas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
Cestinha de pão de queijo - Só que não
- 3 unidades e manteiga vegetal da casa.
- Leve nossas pastas, queijos e geleias para casa.
Cesta com 3 Pães Variados
*CONFORME DISPONIBILIDADE DA CASA*
Escolha 3 opções de acompanhamentos nossa manteiga vegetal, geleia de frutas vermelhas, requeijão vegano, pasta de amendoim, queijo de castanha de caju, doce de leite vegano ou 2 fatias do queijo de corte de mandioquinha.
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Pães
Nossos pães são feitos com farinhas nobres e nutritivas, benéficas para nossa saúde.
Estamos sempre pensando em você.
Broa de Milho
Farinha de arroz, fubá e polvilho doce (fécula de mandioca)
Ciabata
Farinha de grão de bico, farinha de arroz, decorado com alecrim.
Australiano
Farinha de grão de bico, farinha de arroz, decorado com alecrim.
Tipo Francês
Farinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno, amido de milho
Hamburger
Farinha de amêndoas e polvilho doce (fécula da mandioca)
Pão de forma Painço
Farinha de arroz, farinha de painço.
Pão de Abóbora
Farinha de arroz, polvilho doce, abóbora japonesa e semente de abóbora
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Ovos Mexidos & Omeletes
Ovos Mexidos
Claras Mexidas
Omelete Caprese
Com tomate e manjericão
Omelete de Claras Caprese
Com tomate e manjericão
Ovos Mexidos com Cogumelos
Omelete com Cogumelos
Omelete de Claras com Cogumelos
Omelete com Cogumelos + Salada Mix de Folhas
Omelete de Claras com Cogumelos + Salada Mix de folhas
Ovo frito
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Tapiocas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
CHIA rica em ômega3, fibras e proteínas. Contém carboidratos de baixo indice glicêmico
Recheio de Queijo de castanha com Tomate e Orégano
Brócolis, Rúcula e Requeijão Vegano
Com brócolis, rúcula e nosso delicioso queijo de castanha de caju
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Ovos Mexidos
Frango Cremoso com Biomassa
Com ervilhas frescas e tomate
Tapioca Monstra
Frango cremoso com biomassa, ervilhas frescas, tomate e um ovo frito
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Super Food Bowl
Super Bowl de Açaí
Açaí coberto com gojiberry, sementes de chia, granola e banana ou morango
Super Bowl de Abacate
Abacate batido com limão coberto com morango, coco fresco ralado, semente de abóbora e granola
Super Bowl de iogurte de Amêndoas
Iogurte de amêndoas, coberto com maçã, banana, morango e granola
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Frutas
Banana Roll
Banana assada, coberta com farofa de nuts e melado
Mamão com Mix de Sementes e Melado
Salada de Frutas
Salada de frutas no prato com pedaços maiores ou frutas pequenas inteiras
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Waffle
Waffle coberto com banana, morango e melado de cana
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Entradas
Bruschettas
Bruschettas com delicioso queijo de castanhas, tomate e rúcula
Cogumelos Recheados
Cogumelos paris com queijo de castanha de caju, tomate e orégano ao molho pesto
Flor
Couve flor assada com especiarias servida com mini brotos, mix de nuts e molho pesto
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Saladas
Opções de molho: Tâmara, Tahine, Mostarda com melado e Pesto
Salada I
Alface americana, cenoura ralada, tomate cereja, manga, palmito, ervilha e palha de batata
Salada II
Mix de folhas, couve-flor assada, tomate cereja, creme de avocado, mix de sementes, mini brotos, mix de nuts
Salada III
Mix de folhas, ervilha, ovo orgânico, cebola roxa, azeitona roxa, queijo de castanha, tomate cereja, pepino japonês, mini brotos e mix de nuts
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Acrescente Proteína
Proibida a venda separadamente
Frango
Falafel
Atum
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Pratos
Veja a opção do prato do dia
Flor
Couve flor assada com especiarias servida com mini brotos, mix de nuts e molho pesto
Quibe de Abóbora
Quinoa assada com abóbora kabocha, sarraceno, lentilha vermelha, cebola roxa e especiarias. Servido com mini salada da casa e molho de hortelã com castanhas
Nhoque de Batata Doce
Selado na manteiga vegetal, molho de tomate funcional, azeitonas, manjericão e crumesão (parmesão vegetal)
Estrogonofe de Frango
Nossa versão do tradicional estrogonofe feito com leite vegetal, mostarda dijon, catchup Grão fino, especiarias e champignon. Acompanha arroz cateto e palha de batata doce
Lasanha Grão Fino
Mix de legumes temperados com especiarias, com molho de tomate funcional, queijo de castanha Grão Fino gratinado no forno
Frango
Frango grelhado, servido com molho pesto, quinoa temperada, legumes no vapor salteados no azeite, mini brotos e mix de nuts
Picadinho
Angus beef picadinho, arroz cateto, vinagrete, farofa de banana, couve manteiga refogada e ovo frito em azeite
Risoto de Limão Siciliano
Arroz arbóreo com leite vegetal, limão siciliano, servido com Saint Peter e temperado com especiarias. *Opcional: Vegetariano*
Peixada
Peixada servida com molho amarelo, arroz cateto, farofa de banana e especiarias. *Opcional: Vegano / Com coentro.*
Abóbora
Creme de abóbora com camarão, arroz com crocante de coco e farofinha biju
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Salgados
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
Pão de Queijo (só que não)
Coxinha de Frango
Coxinha de Palmito
Empada de Frango
Empada de Palmito
Quibe de Abóbora
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Tortas
Pedaço de Torta de Palmito
Pedaço de Torta de Frango
(Acrescente Salada)
Torta Inteira
Frango ou Palmito
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Pizzas
As pizzas são servidas de quinta a domingo, todas com o molho de tomate da casa!
Pizza de Cogumelos
Mix de cogumelos com um toque de cebola roxa e tomate cereja
Pizza Caprese
Requeijão, tomate e manjericão
Pizza de Frango com Requeijão
Frango com ervilhas frescas e tomate coberta com requeijão
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Sanduíches
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
Servidos no pão de forma painço ou hambúrguer, ver disponibilidade da casa
Mini Sanduíche de pão de Queijo
Mini sanduíche de pão de queijo com tomate e queijo de mandioquinha
Hambúrguer de Quinoa com Grão de Bico
Hambúrguer de quinoa com grão de bico, catchup caseiro, maionese de painço, chutney de cebola roxa, alface e tomate
Hambúrguer de Carne
Hambúrguer de carne, queijo de corte de mandioquinha derretido, alface, tomate, maionese de painço e catchup caseiro
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Bebidas Quentes
Café Expresso
Café Expresso com Canela
Café Descafeinado
Bullet Proof com Óleo de Coco
Cappuccino com Leite de Castanha de Caju e Cacau
Drip Coffee (Café com coador)
Café com Leite de Castanha
Chocolate Quente
Com leite de castanha de caju e canela
Golden Milk
Leite de coco, canela em pó, açafrão, cúrcuma e gengibre
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Bebidas Frias
Água Natural ou com Gás
Água Alcalina
Shake Veggie Protein
Proteína da ervilha, cacau em pó e banana
Leite de Castanha de Caju
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Chás
Chá gelado de Capim Limão com Gengibre
Chá Gelado de Hibisco com Gengibre
Chá de Hortelã
Kombuchá
Kombuchá Booz
Limão com gengibre Abacaxi com Hibisco Maracujá
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Sucos Funcionais
Água de Coco (sazonal)
Servida no coco
Laranja
Limonada
Abacaxi com Hortelã
Verde
Abacaxi, hortelã, couve e gengibre.
Vermelho
Melancia, gengibre e limão.
Acrescente
Leite Vegetal
Fruta
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Alcoólicos
Cerveja
Valores e sabores/tipos sob consulta
Vinho Taça/Garrafa
Valores e sabores/tipos sob consulta
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Sobremesas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
Brigadeiro Bolinha
Leite de castanha de caju, chocolate 53%, farinha de amêndoas.
Trufa Vegana
Adoçada com tâmaras e cacau em pó alcalino.
Bombom Fit de Prestígio
Bombom recheado de coco adoçado com xilitol e coberto com chocolate 53%.
Fudge
Cupcake de Cenoura Coberto com Brigadeiro
Cookie
Farinha de grão de bico, chocolate 53% e mix de sementes.
Carolina Recheada
Carolina recheada de doce de leite vegano, coberta com chocolate 53%.
Melhor Bombom do Mundo (Avelã)
Pão de Mel
Muffin Low Carb de Maçã
Bombom de Brownie
Brownie com Amêndoas, Chocolate 56%, Açúcar de Coco
Bolo Brigadeiro
Com base de cacau recheado e coberto com brigadeiro.
Bolo Mousse de Chocolate 56%
Torta de limão
Adoçada com uva passa branca.
Bolo de Abacaxi
Palha Italiana
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Bolos e Tortas
Bolo Brigadeiro
Base de cacau recheado e coberto com brigadeiro (chocolate 53%)
Torta de Limão
Adoçada com uva passa branca
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Leve pra Casa
Catchup Caseiro
Maionese de Painço
Massa de Pizza Congelada
Requeijão Vegano
Pasta de Amendoim
Iogurte de Amêndoas
Doce de Leite Vegano
Manteiga Vegetal
Queijo de Corte de Mandioquinha
Queijo de Castanha de Caju
Granola
Pão de queijo congelado
Pacote com 4 unidades
Bolachinha de cacau e canela
Cookie de amêndoas com chocolate
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Congelados
Fatia de Torta de Frango
Fatia de Torta de Palmito
Nuggets Grão Fino
Pão de Queijo 4 unidades
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Temos também pratos e sopas, consulte disponibilidade
Encomende seu bolo favorito para a sua festa
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